Leinsamen Pudding

Zubereitungsdauer 
10 Minuten
 

Mengenangaben 
Für 3 Portionen

Rezept für Leinsamen Pudding

Zu einem guten Start in den Tag gehört ein nährstoffreiches Frühstück dazu und je einfacher das Rezept desto besser. Am besten ist es schon am Abend vorbereitet, sodass man den Morgen wirklich stressfrei und mit einem guten Gefühl starten kann. In dieser Rezeptidee gibt es einen Ballaststoffreichen und lang sättigenden Leinsamen Pudding den wir mit unserem Haferdrink zubereiten. Das heimische Superfood kombinieren wir mit etwas Exotischer Mango und Mandeln.

Natalja´s Tipp: Die Leinsamen sollten geschrotet sein, dass der Körper die Nährstoffe aus den kleinen Samen besser aufnehmen kann.

Zutaten: Leinsamen Pudding 

500 ml Haferdrink
75 g geschrotete Leinsamen
125 Haferflocken Feinblatt

Beeren, Früchte oder auch Nüsse deiner Wahl für das Topping
 

Zubereitung: Leinsamen Pudding

1. Geschrotete Leinsamen und die Haferflocken mit dem Haferdrink verrühren.
2. Gekühlt und Abgedeckt über Nacht quellen lassen.
3. Pudding am nächstenMorgen mit geriebenen oder fein geschnittenen Früchten verfeinern.